作為人類最早開發利用的甜味劑，蜂蜜受到消費者的廣泛青睞。

中醫認為，蜂蜜有葯食兼備的作用，可滋補營養與防病健身。

首先，其所含的單糖不需經消化就可以被人體吸收，對婦女兒童特別是老年人更具有良好的保健功效。

其次，蜂蜜作為一味中藥，常應用于中醫臨床及中藥炮製和中藥製劑中。

《神農本草經》中記載：「主心腹邪氣，諸驚癇痓，安五藏，諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百葯。久服，強志輕身，不飢不老。」

但蜂蜜並非人人皆宜，以下幾類人群須忌口——

這些人吃蜂蜜需忌口

01

嚴重肝腎功能不全、肝硬化患者必須忌口。

因為蜂蜜中含有大量糖類，一旦糖類攝入過多，會造成血糖升高，增大心臟、肝臟、腎臟的負荷，加重肝硬化病情。

02

糖尿病、高血脂癥患者亦要控制蜂蜜的食入量。

因為蜂蜜中含有果糖及葡萄糖、蔗糖，患者服用后血糖水平將迅速升高，使身體脂質代謝不堪重負甚至崩盤。

03

嬰幼兒也不主張喂蜂蜜。

因為蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中，有可能受到肉毒乳桿菌的污染，加上嬰幼兒抵抗力弱，肝臟解毒功能差，更容易出現中毒的問題。

04

因脾虛泄瀉及濕阻中焦造成脘腹脹痛、舌苔厚膩者，也不宜進補蜂蜜。

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